环球快播：新鲜棕叶子怎么保绿的?
2023-03-14 01:41:37 南方养生网
(资料图片仅供参考)
新鲜粽叶呈现鲜绿色是因为其本身含有大量的叶绿素，但叶绿素是一种极不稳定的物质，粽叶离开母体以后，细胞死亡，叶绿素会分解成其他物质，叶子就会慢慢变成暗黄色。
此外，由于粽子消费的季节性很强，主要在端午节前后，而粽叶采摘季节通常在每年7～10月份，受地域、保存、运输等影响，无法保证新鲜粽叶绿色长www.nfysw.com期不变。
加上粽子在销售前都要经过高温蒸煮，因此粽叶的颜色绝不可能保持鲜绿色。
一些不法分子为了牟取暴利，会利用市民喜爱好看粽子的心理非法使用“返青粽叶”，因为其多以硫酸铜为添加物，含砷、铅、汞等重金属元素，长期食用有可能导致肾脏功能衰竭。
上一篇 : 世界头条：西安旅游: 关于单项计提减值准备的公告
下一篇 : 最后一页
x