花生辣椒酱的家常做法_韩国辣椒酱的做法 世界新资讯
2023-03-28 05:50:37 互联网
(资料图片)
1、准备材料：糯米粉60克，水60克，味噌50克，糖20克，辣椒粉20克，醋半茶匙，酒半茶匙，盐半茶匙。
2、先将糯米粉加水揉成团，分成等份，压平。
3、将辣椒粉准备好的配料一起倒入，搅拌均匀，制成辣椒酱待用。
4、将压平的汤圆放入沸水中，煮至漂浮，再煮2分钟，取出，趁热加入调好的辣酱，拌匀。
5、营养价值：韩式辣酱被广泛用作各种菜肴的底料(炒、拌、蘸)。新做好的韩式辣椒酱风格是红色的，发酵时间越长，颜色越深，味道越醇厚。辣酱能刺激食欲，维生素C含量高。
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