甘蔗做糖比例?-当前短讯
2023-04-21 12:56:37 南方养生网
【资料图】
平均十五斤甘蔗能够熬成一斤红糖，熬制方法如下：
准备材料：十五斤甘蔗、适量水。
制作方法：
1、将甘蔗放入榨汁机榨成甘蔗汁，将剩下的较大的残渣过滤掉；
2、将榨好的甘蔗汁放入锅中，用大火煮，等到甘蔗汁沸腾时，会冒出大量气泡；
3、冒出的气泡可以将汁中杂质浮起，此时用勺子将最上方的气泡杂质滤去；
4、不断搅动锅中甘蔗汁，加速汁中水份蒸发。直至锅中起浓稠状；
5、将其出锅放入容器内，待其慢慢冷藏凝结成块即可。
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